Debnička na podporu črevného mikrobiómu podľa Petronely Forišek Paulovej

Podrobný popis

Črevný mikrobióm predstavuje pestrú škálu rôznych mikroorganizmov, predovšetkým baktérií, ktoré osídľujú črevný trakt organizmu. V rámci životosprávy je práve výživa a stravovanie oblasť, ktorou môžeme mikrobióm najviac ovplyvniť. Spomedzi zložiek stravy, ktoré sa ukazujú ako najprospešnejšie radíme najmä vlákninu a tiež potraviny, ktoré vznikajú porocesom fermentácie. Na vlákninu sú bohaté rastlinné zložky stravy a to predovšetkým rôzne druhy ovocia a zeleniny, strukoviny, ale aj celozrnné obilniny ako vločky či celozrnné pečivo a rôzne druhy príloh. Okrem dostatočného príjmu vlániny si vieme zloženie črevného mikrobiómu zlepšiť aj konzumáciou potravín, ktoré vznikajú fermentačným procesom a dodajú tak do organizmu navyše baktérie, ktoré sa nachádzajú v potravinách ako kvasené mliečne výrobky (jogurt, bryndza, kefír) a tiež kvasené druhy zeleniny (kvasená kapusta, nakladané uhorky, kimchi).