Mini cheesecakes
Na prípravu lahodných čučoriedkových mini cheesecakes budeme potrebovať:
- 120g maslových sušienok
- 60g masla roztopeného
- 400g syru lučina
- dve vajíčka
- 100g práškového cukru
- 150g kyslej smotany
- čučoriedky
Poleva:
- 100g bielej čokolády
- 50ml šľahačkovej smotany
Postup:
Sušienky zmiešame s roztopeným maslom a natlačíme do formy na muffiny. Na plnku si všetko, okrem čučoriedok vymixujeme na hladký krém a nalejeme na sušienkový základ. Do každého košika vložíme čučoriedky. Ja som dávala 3ks. Pečieme pri teplote 150°/25 minút. Upečené ich necháme vychladnúť. Na polevu si roztopíme v horúcej šľahačke čokoládu a nalejeme na košíky, ktoré dáme aspoň na hodinku do chladničky.
Dobrú chuť :)