Žemľovka - nutričnejšie
Sladký obed či večera nemusí hneď znamenať nízky obsah bielkovín. Vyskúšaj túto žemľovku v nutričnejšej verzií a daj nám vedieť či ti tiež tak chutilo ako nám! Recept pre nás pripravila opäť raz šikovná Dominika (domiskitchendiary).
Základom sú čerstvé suroviny, ktoré nájdete na našom webe. :)
Ingrediencie:
- 300g grahamový rožok
- 5 vajec
- 300ml čerstvel mlieko
- 300g jablká
- 50g hrozienka (namoč ich najskôr do vody)
- 15g vanilkový proteín (voliteľné)
- šťava z 1/2 citróna
- 280g hrúdkový tvaroh
- 200g skyr + 180g skyr
- 20g škoricový cukor
- flav drops alebo iné sladidlo
- škorica
Postup:
Nakrajaj rožky a priprav si vajíčkovú zmes. Zmiešaj 4 žĺtka, 1 celé vajce a mlieko. Potom nakrájaj jablká na tenké plátky, zmiešaj s hrozienkami, proteínom a citrónovou šťavou. Hrúdkový tvaroh zmiešaj so skyrom (cca 200g), škoricovým cukrom a čakankovým sirupom alebo medom.
Následne navrstvi na plech (priemer cca 25cm) najskôr rožky (cca polovicu) namočené do vajíčkovej zmesi, jablkovú zmes, tvarohovú a na záver žemľovú. Peč pri 180 stupňoch cca 40 minút.
Nakoniec vyšľahaj 4 bielka do peny a zmešaj so skyrom a sladidlom (použila som flav drops) navrstvi na uprčenú žemľovku a dopeč ešte cca 10 minút.
Dobrú chuť!
Nutričná hodnota (1 porcia zo 6):
459kcal | 29B, 12T, 54S