Odoberajte náš newsletter a získajte zľavové kupóny!

Poctivé párky (Bratislavské párky)

Kód: 3552
Neohodnotené
€4,30
Skladom (>5 ks)

Povrch hladký, lesklý, zlatohnedej farby. Na reze je výrobok homogénny, ružovočervenej farby. Vôňa výrobku je po čerstvej údenine. Chuť primerane slaná korenená. Po ohriatí výrobok šťavnatý.

Detailné informácie

Podrobný popis

Zloženie:

Bravčové a hovädzie mäso min 68,5% (z toho bravčové mäso min. 66,0%, hovädzie mäso min. 2,5%) voda, bravčové kože, zemiakový škrob, antioxidanty: E325, E300, Soľ, stabilizátory: E250, E450, E450, 3451, E401, E470, rekulátor kyslosti: E516, aróma farbivo E160c, prírodná aróma, paprika.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Náš rodinný príbeh

Rodinná tradícia, dobré meno a hrdosť na zdedené remeslo. Na týchto základoch postavil Ignác Bertovič svoju firmu.

Mäsiarske remeslo má v rodine Bertovičovcov dlhoročnú tradíciu. Farmárčeniu, chovu zvierat a mäsiarčine sa vo veľkom venoval už za prvej Československej republiky starý otec Ignáca Bertoviča, majiteľa a výkonného riaditeľa spoločnosti Berto.

Následne pri znárodňovaní a kolektivizácii rodina o pôdu i majetky v okolí Zohora prišla.

To ich však neodradilo a v remesle pokračovali aj za socializmu. Otec I. Bertoviča pracoval v mäsokombinátoch v Malackách i v Bratislave. Popritom si mäsiarstvom privyrábal aj doma v Lozorne. Malý Ignác už ako dvanásťročný pomáhal pri zabíjačkách, ktoré rodina organizovala pre svojich priateľov a známych.

Po novembri 1989 sa rodine Bertovičovcov otvorili nové možnosti. I. Bertovič na rozdiel od svojich bratov nevstúpil do siete mäsiarstiev, ktorú hneď po revolúcii založil jeho otec, ale sám si v Stupave na pozemku svokrovcov postavil mäsiarstvo na výrobu klobás a párkov.

Tak v roku 1991 vznikol malý rodinný podnik, zameraný na spracovanie mäsa a výrobu mäsových lahôdok pod značkou Berto. Biznis dynamicky rástol a už po dvoch rokoch spoločnosť zamestnávala 15 zamestnancov.

Dnes sídli spoločnosť Berto vo vlastnej prevádzke vo Vysokej pri Morave na Záhorí, kde zamestnáva 120 ľudí, má sieť vlastných kamenných predajní, vozový park a spĺňa tie najprísnejšie veterinárne a hygienické normy a predpisy, platné nielen v Slovenskej republike, ale aj v celej Európskej únii.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz