Juran z Modry
Webová stránka značky: Juran z ModryPeter Juran z Modry je zástupcom mladej vinárskej krvi v tomto historickom vinohradníckom meste a členom združenia Víno z Modry. Vytvára poctivé vína z hrozna, ktoré pestuje na ploche piatich hektárov výhradne v modranskom vinohradníckom rajóne.
Jeho vína prinášajú svieže potešenie a odzrkadľujú charakter modranského chotára, poctivú prácu vinohradníka a um vinára.
Je orientovaný prevažne na výrobu bielych a ružových vín z typických odrôd pre Malokarpatskú oblasť. Pre svojich privátnych zákazníkov prináša každoročne dve línie vín: fresh line a terroir line.
Línia fresh vín je zastúpená odrodami bohatými na primárnu aromatiku ako Muškát moravský, Irsai Oliver, Muller Thurgau alebo Svätovavrinecké rosé. Sú ľahké, svieže, s nižším obsahom alkoholu, výrazne ovocnej vône a jemnej chuti, čo odráža aj farebnosť ich obalu (transparentná fľaša s farebnou etiketou).
Línia terroir zastupuje kategóriu vyzretých vín, ktoré na dosiahnutie prejavu svojej typickej odrodovosti potrebujú čas a pomaly zrejú na jemných kvasničných kaloch. Ich základom sú druhotné a odrodové arómy typické pre modranský vinohradnícky rajón ako Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Rizling vlašský či Pinot blanc.
Všetky jeho vína sú nízkohistamínové (do 0,25 mg/l) a teda sú vhodné aj pre ľudí s intoleranciou na histamín (HIT). Napriek jeho limitovanej ročnej produkcii a orientácii na lokálny trh sa pýši oceneniami ako Šampión v kategórii biele vína za rok 2023 v Národnom salóne vín SR (s Muškátom moravským), alebo medzinárodnými oceneniami z prestížnej súťaže AWC Vienna.
6 položiek celkom
Novinka
€10,90
Müller Thurgau patrí na Slovensku medzi najrozšírenejšie odrody. Táto odroda je vhodná najmä na výrobu mladých vín a je typická svojím ovocným prejavom. Fermentácia pri nízkej...
Novinka
€10,90
Rok 2023 bol oproti roku 2022 bohatší na zrážky a vyznačoval sa väčšími rozdielmi denných a nočných teplôt, ktoré sú potrebné ako soľ pre vznik aromatických látok v hrozne....
Novinka
€10,90
Irsai Oliver je pôvodom maďarská odroda, ktorá asi najviac polarizuje milovníkov vína. Vyznačuje sa jej typickou výraznou muškátovou aromatikou, ktorú jedna časť konzumentov...
Novinka
€11,30
Malokarpatská oblasť bola stále dominantná výsadbou bielych odrôd (viac ako 70 % celkovej plochy) najmä kvôli chladnejšiemu podnebiu a prírodným podmienkam, no postupné...
Novinka
€11,30
Terroir nášho najvyššie položeného vinohradu na úpätí Malých Karpát v modranskej lokalite Trávniky je naplno premietnutý v charaktere tohto vína. Žulovo-granitové podložie,...
Novinka
€11,30
Veltlínske zelené z honu Štampoch lokalizovaného priamo v srdci Modranského chotára je vinárovou srdcovkou. Žulové podložie a ľahká prašná pôda je ako stvorené pre pestovanie...
Stránka 1 z 1 - 6 položiek celkom