Bio Nízká roštenka Ekofarma Važec
Kód: 3903Podrobný popis
Podlhovastý sval oválneho tvaru, najmä u starších kusov je prerastaná aj vnútrosvalovým tukom, čím vzniká tzv. mramorovanie mäsa. Povrch je pokrytý jemnou blanou, prípustný je aj výskyt nesúvislého tukového krytia.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
Naša farma, ktorá sa nachádza vo Važeckom chotári, píše svoju novodobú ekologickú históriu od roku 2005, hoci pôvodné družstvo vzniklo už v roku 1960.
Obhospodarujeme 1 550 hektárov trvalo trávnych porastov a 470 hektárov ornej pôdy. Nachádza sa prevažne v nadmorskej výške priemerne 1 000 m n.m., čo vyhovuje viac živočíšnej výrobe, a tak sa pod Tatrami sústreďujeme najmä na chov hovädzieho dobytka a oviec. Z nich vyrábame produkty z kravského a ovčieho mlieka (syry, bryndza, žinčica, oštiepky, parenice, nite, jogurty) a špecializujeme sa tiež na spracovanie a zrenie hovädzieho mäsa. Všetky naše produkty sú v BIO kvalite a majú fantastickú chuť aj výživovú hodnotu.
