Odoberajte náš newsletter a získajte zľavové kupóny!

Berto stupavská klobása

Kód: 3570
Neohodnotené
€3,20
Skladom (>5 ks)

Povrch mierne vrásčitý, hnedočervenej farby. Na reze je výrobok ružovočervenej farby s nepravidelnou mozaikou chudých a mastných zŕn. Vôňa výrobku je po čerstvej údenine, výrazne korenená, mierne pálivá. Plnený do prírodných bravčových čriev.

Detailné informácie

Podrobný popis

Výživové údaje v 100g výrobku: Tuky 38,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14,6 g, Sacharidy < 2,3 g, z toho cukry < 0,5 g, Bielkoviny 19,1 g, Soľ 3,1 g

Balenie: 200g 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Náš rodinný príbeh

Rodinná tradícia, dobré meno a hrdosť na zdedené remeslo. Na týchto základoch postavil Ignác Bertovič svoju firmu.

Mäsiarske remeslo má v rodine Bertovičovcov dlhoročnú tradíciu. Farmárčeniu, chovu zvierat a mäsiarčine sa vo veľkom venoval už za prvej Československej republiky starý otec Ignáca Bertoviča, majiteľa a výkonného riaditeľa spoločnosti Berto.

Následne pri znárodňovaní a kolektivizácii rodina o pôdu i majetky v okolí Zohora prišla.

To ich však neodradilo a v remesle pokračovali aj za socializmu. Otec I. Bertoviča pracoval v mäsokombinátoch v Malackách i v Bratislave. Popritom si mäsiarstvom privyrábal aj doma v Lozorne. Malý Ignác už ako dvanásťročný pomáhal pri zabíjačkách, ktoré rodina organizovala pre svojich priateľov a známych.

Po novembri 1989 sa rodine Bertovičovcov otvorili nové možnosti. I. Bertovič na rozdiel od svojich bratov nevstúpil do siete mäsiarstiev, ktorú hneď po revolúcii založil jeho otec, ale sám si v Stupave na pozemku svokrovcov postavil mäsiarstvo na výrobu klobás a párkov.

Tak v roku 1991 vznikol malý rodinný podnik, zameraný na spracovanie mäsa a výrobu mäsových lahôdok pod značkou Berto. Biznis dynamicky rástol a už po dvoch rokoch spoločnosť zamestnávala 15 zamestnancov.

Dnes sídli spoločnosť Berto vo vlastnej prevádzke vo Vysokej pri Morave na Záhorí, kde zamestnáva 120 ľudí, má sieť vlastných kamenných predajní, vozový park a spĺňa tie najprísnejšie veterinárne a hygienické normy a predpisy, platné nielen v Slovenskej republike, ale aj v celej Európskej únii.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz